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Por Thaís Novaes

O tempo esquentou?! Um Rosé Fresco e macio é o tom certo

21.10.2021

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A linha Oops, vinícula chilena do Valle Central,  traz uma novidade, um Rosé. Fresco e macio, esse vinho é produzido com as castas Cabernet Sauvignon e Merlot, perfeito para acompanhar um dia de calor. Um vinho seco, com 13% de teor alcoólico. Olfativo: Morango fresco, cereja e framboesa. Gustativo Fresco, persistente e macio. Harmonização: Salada cesar, vinagrete de morango, arroz de lula, camarão frito, pizza de tomate seco com rúcula.

 

Oops Chardonnay 2020

Com um blend ousado, que mescla a rainha das uvas brancas, a Chardonnay, com a uva tinta emblemática do Chile, a Carménère, esse rótulo com aromas intensos e boa presença em boca, adquiriu complexidade devido ao contato com carvalho americano e francês. Teor Alcoólico 13,00%. Amadurecimento 40% do vinho amadureceu 4 meses em carvalho americano e francês. Potencial de Guarda 4 anos. Olfativo: Frutas frescas, nuance de baunilha. Gustativo: Corpo de leve para médio, acidez agradável, frutado. Harmonização: Espaguete com molho de camarão, risoto de frutos do mar, frango na moranga, salada tropical, filé de peixe ao forno com legumes, finger foods.

 

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