Região Sul/ES,


Busca

Culinária • Geral

Panquecas de carne moída com molho de tomate

Aprenda a preparar panquecas, prato típico americano feito no liquidificador e finalizado no forno

Por Receitas Globo | 21.01.2022

Panquecas de carne moída com molho de tomate  — Foto: Shutterstock

Panquecas de carne moída com molho de tomate

Panquecas de carne moída com molho de tomate é uma receita fácil de fazer e uma excelente opção para o almoço e jantar do dia-a-dia. De origem americana, as panquecas se tornaram famosas em todo o mundo, principalmente no Brasil. Aqui as versões recheadas fazem muito sucesso, como carne moída e frango.

O modo de preparo é muito prático. Os ingredientes da massa são batidos no liquidificador e depois fritos em uma frigideira. Se não for antiaderente, pingue um pouquinho de óleo para untar. Depois, a panqueca e enrolada com o recheio de carne moída coberta com molho de tomate e queijo ralado e levada ao forno. Confira o passo a passo!

Veja como preparar panquecas. Massa leva leite, farinha de trigo, queijo ralado e ovo, que são batidos no liquidificador. Depois essa massa é frita na frigideira, recheada com carne moída e coberta com molho de tomate e queijo parmesão.

Ingredientes - Massa

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • 1 ovo

Ingredientes - Recheio

  • 100 gramas de carne moída refogada
  • 200 mililitros de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. 1. Em um liquidificador, bata o leite, a farinha, o ovo e o queijo ralado até formar uma mistura homogênea.
  2. 2. Aqueça uma frigideira pequena em fogo baixo. Se a frigideira não for antiaderente, coloque umas gotinhas de óleo e espalhe.
  3. 3. Coloque uma concha pequena da massa na frigideira não muito quente. Espalhe até pegar todo fundo e formar uma camada fina de massa.
  4. 4. Vire a panqueca assim que ela desgrudar da frigideira. Cozinhe rapidamente o outro lado.
  5. 5. Coloque as massas prontas em um prato limpo até terminar de fazer todas.
  6. 6. Recheie cada panqueca com uma ou duas colheradas de sopa de carne moída. Enrole e arrume num refratário.
  7. 7. Cubra com molho de tomate e salpique queijo ralado. Asse em forno a 180 graus celsius por 10 minutos.

Como fazer panquecas de carne moída com molho de tomate  — Foto: Globo

Como fazer panquecas de carne moída com molho de tomate — Foto: Globo

A panqueca é uma receita prática que combina com diversos tipos de molhos e recheios. Para os intolerantes a glúten, a dica é massa para panqueca (sem glúten); com molho branco, a panqueca de espinafre com ricota é simples de preparar; e para quem não abre mão de um docinho, a dica é panqueca americana com calda de chocolate. O que não faltam são opções para se deliciar.

Marataízes inicia planejamento para Jogos Escolares 2022
Jogos Escolares

Marataízes inicia planejamento para Jogos Escolares 2022

Prefeitura de Anchieta realiza audiência pública para prestar contas à população
AUDIÊNCIA PÚBLICA

Prefeitura de Anchieta realiza audiência pública para prestar contas à população

Presidente Kennedy prepara para Dia D de vacinação na próxima sexta (27)
VACINAÇÃO

Presidente Kennedy prepara para Dia D de vacinação na próxima sexta (27)

Ladrão é flagrado com produto do roubo em Anchieta
POLÍCIA

Ladrão é flagrado com produto do roubo em Anchieta

10º Batalhão da PM realiza formatura do Proerd em Guarapari
CIDADANIA

10º Batalhão da PM realiza formatura do Proerd em Guarapari

Polícia prende mulher acusada de matar jovem em Piúma
POLÍCIA

Polícia prende mulher acusada de matar jovem em Piúma

Kleber Andrade será palco de Torneio Internacional de Futebol Sub-20
Esporte

Kleber Andrade será palco de Torneio Internacional de Futebol Sub-20

Adolescente da Safra que estava desaparecida voltou para casa
EM CASA

Adolescente da Safra que estava desaparecida voltou para casa

Com redução de casos, Presidente Kennedy desativa área exclusiva da Covid-19
PANDEMIA

Com redução de casos, Presidente Kennedy desativa área exclusiva da Covid-19

Prefeitura promove ação sobre higiene corporal em escola
Saúde

Prefeitura promove ação sobre higiene corporal em escola

Destino Espírito Santo é destaque no Congresso Brasileiro de Guias de Turismo
Turismo

Destino Espírito Santo é destaque no Congresso Brasileiro de Guias de Turismo

Trecho da Rodovia ES-181, entre Alegre x São José do Calçado é inaugurada
Obras e Infraestrutura

Trecho da Rodovia ES-181, entre Alegre x São José do Calçado é inaugurada

Floresta primitiva é encontrada dentro de buraco gigante na China
Meio Ambiente

Floresta primitiva é encontrada dentro de buraco gigante na China

Autores capixabas e de outros estados lançarão livros na 8ª Bienal Rubem Braga
LITERATURA

Autores capixabas e de outros estados lançarão livros na 8ª Bienal Rubem Braga

Reunião Pública apresentará Plano Estadual de Segurança Rural
Segurança

Reunião Pública apresentará Plano Estadual de Segurança Rural

Empresas podem apoiar a realização da 42ª Corrida de São Pedro
Esporte

Empresas podem apoiar a realização da 42ª Corrida de São Pedro

Municípios do sul capixaba recebem equipamentos e veículos de transporte sanitário
Infraestrutura

Municípios do sul capixaba recebem equipamentos e veículos de transporte sanitário

Faltando menos de 15 dias para votação, candidatos intensificam campanhas em Itapemirim
ELEIÇÕES SUPLEMENTARES

Faltando menos de 15 dias para votação, candidatos intensificam campanhas em Itapemirim

Madrasta suspeita de envenenar enteados é presa no Rio
POLÍCIA

Madrasta suspeita de envenenar enteados é presa no Rio

Colisão entre moto e bicicleta faz vítima fatal na BR 101
Acidentes nas Estradas

Colisão entre moto e bicicleta faz vítima fatal na BR 101

Vídeos
-->