Região Sul/ES,


Busca

Saúde • Geral

Saiba quais são os alimentos que prejudicam a cartilagem

Por GQ | 28.04.2022

Dor no joelho (Foto: Getty Images/EyeEm)

Biscoitos, frituras e também bebidas alcoólicas. O que eles têm em comum? São alimentos inflamatórios, que possuem excesso de açúcar na sua composição, e podem prejudicar a nossa cartilagem. "Influenciam em um maior aparecimento de inflamações, o que pode piorar quadros de dores, artrite e artrose", diz o ortopedista David Gusmão.

Além de causarem dano às nossas cartilagens e articulações, esses alimentos também "aumentam a presença de radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce do nosso organismo", completa o especialista.

Neste sentido, você já ouviu falar do caldo de osso? O Dr. recomenda esta receita como um bom suplemento a fim de reparar e proteger nossas cartilagens. "Essa receita é extremamente rica em colágeno e sais minerais. Funciona como um suporte para todos nossos tecidos conectivos: pele, cabelos, unhas, tendões, articulações, etc. Ele dá os elementos nutritivos, para o corpo reparar e proteger esses tecidos", explica o ortopedista.

Além desta receita, abaixo, a farmacêutica Claudia Coral indica suplementos antioxidantes e também com colágeno, entre outros para melhorar essas partes do nosso corpo.

Confira abaixo o papo na íntegra:



GQ Brasil: Quais são os alimentos inflamatórios?

Dr. David Gusmão: Os considerados alimentos inflamatórios são aqueles que possuem excesso de açúcar, principalmente os ultraprocessados como biscoitos, frituras, embutidos e refrigerantes, assim como bebidas alcoólicas, a farinha de trigo e os óleos industriais que são processados antes de chegarem a cozinha de casa.


GQ Brasil: O que eles fazem com a nossa cartilagem?

Dr. David Gusmão: Eles justamente influenciam em um maior aparecimento de inflamações em cartilagens e articulações, o que pode piorar quadros de dores, artrite e artrose. Eles também aumentam as citocinas inflamatórias em todo o nosso corpo o que prejudica a saúde em geral e também aumenta a presença de radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce do nosso organismo.

GQ Brasil: Quais são os alimentos mais indicados, que vão conta este sentido? Por quê?

Dr. David Gusmão: O indicado é manter uma alimentação equilibrada e a prática regular de exercícios físicos. Porém também temos alimentos anti-inflamatórios que podem auxiliar a desinflamar o corpo e os ricos em ômega-3.

São eles: gengibre, cúrcuma, alho, pimenta, maracujá, romã, frutas vermelhas, chá verde, azeite de oliva, linhaça, chia e peixes de águas frias e frutos do mar. Inclusive, o morango, a framboesa e as amoras são fontes de fitoquímicos conhecidos como antocianinas, que dão sua coloração, são anti-inflamatórias e proporcionam um efeito de proteção sobre as cartilagens.

Prefeitura de Anchieta realiza audiência pública para prestar contas à população
AUDIÊNCIA PÚBLICA

Prefeitura de Anchieta realiza audiência pública para prestar contas à população

Presidente Kennedy prepara para Dia D de vacinação na próxima sexta (27)
VACINAÇÃO

Presidente Kennedy prepara para Dia D de vacinação na próxima sexta (27)

Ladrão é flagrado com produto do roubo em Anchieta
POLÍCIA

Ladrão é flagrado com produto do roubo em Anchieta

10º Batalhão da PM realiza formatura do Proerd em Guarapari
CIDADANIA

10º Batalhão da PM realiza formatura do Proerd em Guarapari

Polícia prende mulher acusada de matar jovem em Piúma
POLÍCIA

Polícia prende mulher acusada de matar jovem em Piúma

Kleber Andrade será palco de Torneio Internacional de Futebol Sub-20
Esporte

Kleber Andrade será palco de Torneio Internacional de Futebol Sub-20

Adolescente da Safra que estava desaparecida voltou para casa
EM CASA

Adolescente da Safra que estava desaparecida voltou para casa

Com redução de casos, Presidente Kennedy desativa área exclusiva da Covid-19
PANDEMIA

Com redução de casos, Presidente Kennedy desativa área exclusiva da Covid-19

Prefeitura promove ação sobre higiene corporal em escola
Saúde

Prefeitura promove ação sobre higiene corporal em escola

Destino Espírito Santo é destaque no Congresso Brasileiro de Guias de Turismo
Turismo

Destino Espírito Santo é destaque no Congresso Brasileiro de Guias de Turismo

Trecho da Rodovia ES-181, entre Alegre x São José do Calçado é inaugurada
Obras e Infraestrutura

Trecho da Rodovia ES-181, entre Alegre x São José do Calçado é inaugurada

Floresta primitiva é encontrada dentro de buraco gigante na China
Meio Ambiente

Floresta primitiva é encontrada dentro de buraco gigante na China

Autores capixabas e de outros estados lançarão livros na 8ª Bienal Rubem Braga
LITERATURA

Autores capixabas e de outros estados lançarão livros na 8ª Bienal Rubem Braga

Reunião Pública apresentará Plano Estadual de Segurança Rural
Segurança

Reunião Pública apresentará Plano Estadual de Segurança Rural

Empresas podem apoiar a realização da 42ª Corrida de São Pedro
Esporte

Empresas podem apoiar a realização da 42ª Corrida de São Pedro

Municípios do sul capixaba recebem equipamentos e veículos de transporte sanitário
Infraestrutura

Municípios do sul capixaba recebem equipamentos e veículos de transporte sanitário

Faltando menos de 15 dias para votação, candidatos intensificam campanhas em Itapemirim
ELEIÇÕES SUPLEMENTARES

Faltando menos de 15 dias para votação, candidatos intensificam campanhas em Itapemirim

Madrasta suspeita de envenenar enteados é presa no Rio
POLÍCIA

Madrasta suspeita de envenenar enteados é presa no Rio

Colisão entre moto e bicicleta faz vítima fatal na BR 101
Acidentes nas Estradas

Colisão entre moto e bicicleta faz vítima fatal na BR 101

Bienal Rubem Braga com atrações em escolas de Cachoeiro
Cultura

Bienal Rubem Braga com atrações em escolas de Cachoeiro

Vídeos
-->