Bolovo: bolinho de carne recheado com ovo cozido

Bolovo: bolinho de carne recheado com ovo — Foto: Shutterstock

Ingredientes

• 3 xícaras de carne moída
• 1 xícara de cebola picada
• Meia xícara de tomate sem semente e nem pele
• Meia xícara de cebolinha
• Meia xícara de queijo ralado
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 20 ovos de codorna cozidos e descascados

Modo de Preparo

1. 1. Preaqueça o forno a 200 graus.
2. 2. Bata todos os ingredientes - menos os ovos de codorna - no processador, até formar uma massa.
3. 3. Transfira para uma tigela e abra um pouco da massa na palma das mãos.
4. 4. Coloque o ovo de codorna e feche a massa até esconde-lo.
5. 5. Coloque as bolinhas na assadeira e leve ao forno por 30 minutos.

Como fazer bolovinho: bolinho de carne recheado com ovo — Foto: Globo

Bolovo é um salgadinho clássico feito de carne recheado com ovo cozido muito prático de fazer. Outras receitas de salgadinhos feito com carne moída são: bolinho de carne moída recheado com queijo muçarela, kibe Frito e croquete são algumas opções deliciosas.