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O Saboroso Pavê de abacaxi

Receita de pavê de abacaxi é sobremesa fácil que combina com almoço em família; confira como fazer o pavê do Jogo de Panelas

Por Receitas Globo | 20.05.2022

Pavê de abacaxi — Foto: Globo

Pavê de abacaxi — Foto: Globo

Este pavê de abacaxi é muito fácil de fazer e perfeito para o almoço em família ou para servir no fim de semana. A receita de pavê de abacaxi foi a sobremesa escolhida por Kelly para o seu jantar no Jogo de Panelas edição Brasília.

Você vai precisar de poucos ingredientes para fazer o pavê de abacaxi. Entre eles estão o leite condensado, biscoito champanhe e coco ralado. Anote o passo a passo completo e experimente!

Pavê de abacaxi é feito com biscoito champanhe e é finalizado com coco ralado. Aprenda a fazer a receita de pavê de abacaxi e sirva para toda a família.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 400 mililitros de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher e meia de sopa de amido de milho
  • 1 abacaxi picado sem o miolo
  • 7 colheres de açúcar
  • 200 mililitros de água
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 1 caixa de creme de leite
  • 50 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

  1. 1. Em uma panela coloque o leite condensado, leite, gemas (reserve em outro recipiente as claras) e o amido de milho. Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme.
  2. 2. Em outra panela, coloque o abacaxi, açúcar e a água por 20 minutos. Retire o abacaxi da calda e reserve, acrescente o abacaxi no creme e misture bem. Bata as 3 claras na batedeira até dobrar de volume, acrescente a açúcar e o creme de leite suavemente. Pegue a calda e adicione o leite.
  3. 3. Em um refratário, faça uma camada de biscoito embebidos na calda, cubra com o creme de abacaxi, faça outra camada de biscoito e outra camada de creme com abacaxi, cubra com o creme de claras e espalhe o coco ralado.
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